01SAITOS
Aluat proaspăt
Întindem aluatul într-o fâșie lungă și îl rulăm manual pe cilindrul de lemn.
02 · Coacerea
Patru mișcări. Un produs proaspăt.
Kürtőskalácsul nu este doar produsul final. Ritmul rulării, căldura jarului și aroma zahărului caramelizat fac parte din experiență.
02SAITOS
Deasupra jarului
Îl rotim continuu până când suprafața se caramelizează uniform.
03SAITOS
Aromatizat fierbinte
Gustul ales se aplică atunci când stratul de zahăr este încă fierbinte.
04SAITOS
Servit imediat
Nu ajunge în congelator sau pe raft: îl primești cald.
Ce nu scurtăm.
Nu reîncălzim produse congelate și nu le ambalăm dinainte. Pregătirea la locație cere mai multă atenție, dar face procesul vizibil, aromat și proaspăt.
Trei secole în spatele formei.
Tradiția aluatului rulat pe cilindru și copt prin rotire are o istorie de câteva secole. Povestea SAITOS a început în 2009 la Baia Mare și continuă prin gusturi noi și atelierul mobil.
Citește istoria de 300 de ani →
